Cevizli Kıtır Ekmekli Makarna

Cevizli Kıtır Ekmekli Makarna

Malzeme:

• 1 paket kelebek makarna
• 150 gr
• Yeterince tuz, su

Üzeri İçin:

• 4 dilim bayat ekmek
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı tuzluı fıstık
• 1/2 su bardağı ceviz
• 3 diş sarımsak 
• 4 yemek kaşığı kuş üzümü
• 9-10 dal maydanoz
• Yeterince tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Makarna, kaynar tuzlu suda haşlanıp, süzülür.

Aynı tencerede tereyağı eritilip, makarna ilave edilerek karıştırılır.

Üzeri için; Bayat ekmek, fıstık, ceviz ve sarımsak robottan geçirilir.

Bir tavaya alınıp, üzerine zeytinyağı eklenerek 4-5 dakika kavrulur.

Yeterince tuz ve karabiber eklenip, ocaktan indirdikten sonra, kıyılmış maydanoz ile karıştırılır.

Makarna, servis tabağına alınıp, üzerine hazırlanan sos serpiştirilerek sıcak servis yapılır.

Tarifin Özellikleri:

Ürünün çeşidi: makarna

Pişirme tekniği ve özellikleri: ocakta 50 dk

Hazırlıkta kullanılan araçlar: tencere, süzgeç, robot, tava, kaşık, bıcak.

Sunum ve servis şekilleri: servis tabağına alınan makarnanın üzerine cevizli ve fıstıklı harç dökülerek.

Porsiyon sayılı: 6 kişilik.

Ürün ve ana malzemenin besin değeri: karbonhidrat, omega 3 

Maliyeti: 10 tl