Kakaolu Portakallı Şekerpare

Kakaolu Portakallı Şekerpare

Malzemeler

• 150 Gr. Tereyağı
• 2 Yumurta
• 1 Çay B. İrmik
• 1 Çorba K. Kakao
• 2 Çorba K. Pudra Şekeri
• 1 Pk. Vanilya
• 1 Pk. Kabartma Tozu
• 1 Portakal
• 6 Çay B. Un

Şerbeti İçin:

• 3.5 Su B. Su
• 3 Su B. Toz Şeker
• Yarım Limon
• 1 Portakal Suyu

Üzeri İçin:

• Turunç Reçeli

Hazırlanışı:

Şerbetimizi hazırlayıp ılımaya bırakıyoruz. Karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz. Üzerine tereyağını, irmiği, kakao' yu, pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu, portakal kabuğu rendesini ve unu da koyup kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Ortasına hafiften parmağımızı batırıyoruz. F ırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 180 derelik fırında pişiriyoruz.

Fırından çıkan tatlımızı şerbetleyip soğumaya bırakıyoruz. Servis tabağına alıp ortalarına turunç reçelini koyup servis ediyoruz.

Kakaolu Sarma Tatlısı

Kakaolu Sarma Tatlısı

Malzemeler

• 1 Lt. Süt
• 1 Su B. Toz Şeker
• 2 Çorba K. Un
• 1 Çorba K. Pirinç Unu
• 2 Çorba K. Kakao
• 1 Paket Vanilya

Zemini İçin:

• Antep Fıstığı

Üzeri İçin:

• 1 Poşet Toz Şanti
• 1 Su B. Süt

Yapılışı
Sütü tencereye alıyoruz ve ocağa koyuyoruz. Şekerini ilave edip biraz karıştırdıktan sonra kakaosunu da ilave ediyoruz.

Vanilyayı, unu, pirinç ununu da ekleyerek kıvamı koyulaşana dek karıştırıyoruz. Fırın kabının zeminine yağlı kağıt yerleştiriyoruz.

Yağlı kağıdın üzerine fıstığımızı serpiyoruz. Hazırladığımız karışımı da üzerine dökerek soğumaya bırakıyoruz. Toz şantiyi ve sütü tencerede çırpıcıyla çırparak köpürtüyoruz.

Soğuyan tatlımızın üzerine krem şantiyi sürüyoruz ve yağlı kağıt yardımıyla bir kat rulo şeklinde sarıp kesiyoruz.

Üzerine de antep fıstığı serperek servis ediyoruz.