Sarıyer Böreği

Sarıyer Böreği
Malzemeler;5 adet yufkaYarım kg kıyma2 adet soğanYarım demet maydanoz2 yemek kaşığı kuş üzümü1 yemek kaşığı dolmalık fıstıkTuz, karabiber, kırmızı biber2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos için;1.5 su bardağı süt2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yumurta
Yapılışı;Kuş üzümlerini bir kasede ılık suda bekletin. Soğanları ve dolmalık fıstıkları sıvı yağda kavurun. Soğanlar yumuşayınca kıymayı ekleyip

Kıymalı Turşulu Kol Böreği

Kıymalı Turşulu Kol Böreği
Malzemeler;4 - 5 adet yufka250 gr kıyma1 yemek tabağı veya küçük paket lahana turşusu 2 adet orta boy soğan2 yemek kaşığı sıvı yağKarabiber, kimyon, tuz
Börek Sosu;1 su bardağı süt2 yemek kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı sıvı yağ1 paket kabartma tozu
Üzeri için;1 yumurta Susam çörek otu
Yapılışı;Yanlış hatırlamıyorsam bir yemek dergisinde benzer bir tarif görmüştüm.