Ispanaklı - Mantarlı Muska Börekler (Milföy)
Malzemeler;
Yarım kg. ıspanak
250 gr. mantar
1 adet soğan
1 paket milföy hamuru
Tuz , baharat
Yapılışı;
Milföyleri birbirinden ayırmadan ikili olarak çözülmeye bırakın. Ispanakları ayıklayıp doğrayın. Soğanları jülyen doğrayın ve bir tencerede sıvıyağda pembeleştirin, mantarları ekleyerek suyunu salıp çekene kadar tekrar kavurun.
